MEJORANTE SUPERSOFT Ver más grande

MEJORANTE SUPERSOFT

43011

Nuevo

41,48 €

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Emulsionante en pasta especialmente indicado para sorbete/helado. Confiere al helado más volumen, cremosidad y retrasa la cristalización.

DOSIS RECOMENDADA: 

· 2-4 g/1 kg de mix con leche
· 3-6 g/1 kg de mix con agua

MODO DE EMPLEO: Añadir justo antes de terminar el proceso de mantecación.

DECLARACIÓN ALÉRGENOS: Ingredientes que pueden desencadenar las alergias u otras reacciones de incompatibilidad:

Puede contener trazas de soja.

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5 KG.

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